Lancering van het kwaliteitslabel 'Pré de chez nous': Uniek door een lagere CO2-voetafdruk én extra aandacht voor dierenwelzijn
Een primeur op ons bord! Vandaag werd het nieuwe, Belgische kwaliteitslabel ‘Pré de chez nous’ gelanceerd. Een uniek label voor lokaal, duurzaam en lekker rundvlees mét een lagere CO2-voetafdruk én extra aandacht voor dierenwelzijn.
David Clarinval, Federaal Minister van Landbouw “Hoewel de landbouw in het algemeen en de veehouderij in het bijzonder vaak ten onrechte worden bekritiseerd, is het opmerkelijk om het initiatief ‘Pre de chez nous’ te ontdekken en te ondersteunen: smakelijk vlees, lokale productie, dierenwelzijn en een vermindering van de CO2-voetafdruk met 21%! Ik wens alle succes aan al onze Waalse ondernemers die de sprong hebben gewaagd.”
Nieuw Belgisch kwaliteitslabel “pré de chez nous” pakt uit met duurzaam rundvlees
Met dit gloednieuwe en unieke kwaliteitslabel willen meester-grossier Bernard Gotta, vleesversnijder Viande de Liège, veehandelaar Sobemax en veevoederproducent Proxani lokaal, duurzaam en lekker rundsvlees aanbieden. Ze sloegen de handen in elkaar samen met een vijftal Belgische veehouders om zo tegemoet te komen aan de vraag naar een lekker én tegelijk duurzaam geproduceerd stukje vlees.
Belgisch, duurzaam en verantwoord
Zoals de naam al laat uitschijnen, biedt ‘Pré de chez nous’ een zuiver Belgisch product aan. Gemaakt voor Belgen, door Belgen.
Maar wat maakt het label nu anders dan de rest?
Dankzij het innovatieve voederconcept Euroclim® van veevoederproducent Proxani, sterk merk van landbouwexpert Arvesta, wordt de CO2-voetafdruk van het rundvlees tot wel 21% gereduceerd. Het Euroclim® concept is een 100% plantaardig voeder met een hoog omega-3 gehalte uit geëxtrudeerd lijnzaad, dat de methaanuitstoot tijdens de spijsvertering tot 30% vermindert. Bovendien, zijn alle grondstoffen Europees en maken ze maximaal gebruik van reststromen* die niet voor menselijke geschikt zijn; een mooi voorbeeld van circulaire economie.
“Belgisch, duurzaam en verantwoord”
Maar daar stopt het niet! Ook het welzijn van de dieren krijgt extra aandacht! Bij de verzorging van de dieren worden gespecialiseerde verzorgingsborstels gebruikt. Daarnaast wordt er meer ruimte, licht en ventilatie voorzien. Zo doen we het met ‘Pré de chez nous’ veel beter dan de marktnorm. Daarnaast beperkt deze korte keten de CO2 -uitstoot die anders wordt veroorzaakt door het transport.
Tenslotte krijgt de veehouder ook een hogere prijs voor het vlees.
Een heerlijke keuze
'Pré de chez nous’ maakt niet alleen de juiste keuzes, maar is bovenal erg lekker. Het vlees van ‘Pré de chez nous’ is roodgekleurd en licht gemarmerd. Het bevat geen allergenen of GGO’s en is niet geïoniseerd. Kortom, heerlijk mals en smakelijk kwaliteitsvlees. En dat 100% natuurlijk!
Het ‘Pré de chez nous’ vlees vind je terug bij de Belgische ambachtelijke slager.
Meer informatie? www.prédecheznous.be
