Einführung des Rindfleischlabels 'Pré de chez nous': Einzigartig aufgrund des geringeren CO2-Fußabdrucks und der besonderen Aufmerksamkeit für das Wohlergehen der Tiere

Eine Premiere auf unseren Tellern! Heute wurde das neue belgische Qualitätssiegel "Pré de chez nous" eingeführt. Ein einzigartiges Label für lokales, nachhaltiges und schmackhaftes Rindfleisch mit einem reduzierten CO2-Fußabdruck und einem besonderen Augenmerk auf das Wohlbefinden der Tiere. David Clarinval, Bundesminister für Landwirtschaft: "Während die Landwirtschaft im Allgemeinen und die Viehzucht im Besonderen oft ungerechtfertigt kritisiert werden, ist es bemerkenswert, die Initiative "Pré de chez nous" zu entdecken und zu unterstützen, die schmackhaftes Fleisch, lokale Produktion, Tierschutz und eine Reduzierung des CO2-Fußabdrucks um bis zu 21 % miteinander in Einklang bringt. Wir gratulieren unseren wallonischen Unternehmern, die Risiken eingegangen sind und mit ihrem unbestreitbaren Erfolg belohnt werden."

NEUES GÜTESIEGEL BELGISCHE QUALITÄTSMARKE "PRÉ DE CHEZ NOUS" FÜR NACHHALTIGES RINDFLEISCH

Mit diesem brandneuen und einzigartigen Qualitätssiegel wollen der Pferdewirtschaftsmeister Bernard Gotta, der Zerlegebetrieb Viande de Liège, der Tierzüchter Sobemax und der Futtermittelhersteller Dumoulin wollen ein Rindfleisch anbieten, das lokal, nachhaltig und schmackhaft anbieten. Sie haben sich gemeinsam mit fünf belgischen Landwirten zusammengeschlossen, um die Nachfrage zu befriedigen nach einem Fleisch zu erfüllen, das sowohl schmackhaft ist als auch nachhaltig produziert wurde.

Belgisch, nachhaltig und verantwortungsvoll

Wie der Name schon sagt, bietet 'Pré de chez nous' ein rein belgisches Produkt an. Für Belgier von Belgiern hergestellt.

Aber was unterscheidet dieses Siegel von anderen?
Das innovative Fütterungskonzept Euroclim® des Futtermittelherstellers Dumoulin, eine starke Marke von des Agrarexperten Arvesta, ermöglicht es, den CO2-Fußabdruck von Fleisch um bis zu 21 % zu reduzieren. Das einzigartige Euroclim®-Konzept ist ein zu 100 % pflanzliches Futter, das dank extrudierter Leinsamen einen hohen Omega-3-Gehalt aufweist und bis zu 30 % weniger Methanemissionen während der Verdauung reduziert. Darüber hinaus stammen alle Rohstoffe ausschließlich aus Europa von denen 80 % nicht mit der menschlichen Ernährung konkurrieren, ein gutes Beispiel für die Wirtschaft Kreislaufwirtschaft.

Und das ist noch nicht alles! Auch dem Tierschutz wurde besondere Aufmerksamkeit gewidmet Bürsten Spezialbürsten werden verwendet, um die Tiere zu pflegen. Und die Tiere bekommen mehr Platz, Licht und Belüftung. So können wir mit "Pré de chez nous" viel besser abschneiden als der Marktstandard. Außerdem können wir durch diese kurze Kette die CO2-Emissionen, die unter anderem durch den Transport entstehen, begrenzen.

Schließlich bietet 'Pré de chez nous' den Viehzüchtern eine bessere Bezahlung.

Eine schmackhafte Wahl

'Pré de chez nous' trifft nicht nur die richtige Wahl, sondern bietet auch ein sehr schmackhaftes Produkt an. Das Fleisch 'Pré de chez nous' hat eine rote Farbe und ist leicht marmoriert. Es enthält keine Allergene oder GVO und ist nicht ionisiert. Kurz gesagt: ein herrlich zartes und schmackhaftes Qualitätsfleisch. Und zu 100 % natürlich!

Sie finden 'Pré de chez nous' bei den handwerklichen Metzgern in Belgien.

Weitere Informationen finden Sie unter www.prédecheznous.be.
Möchten Sie mehr über das Euroclim®-Konzept erfahren? !